علم الخضر

متنوعة الملفوف السكر الرغيف

الملفوف الأبيض هو نبات صحي يستخدم في إعداد مجموعة واسعة من الأطباق. إذا كان لديك حديقة خاصة بك ، فليس من الصعب أن تنمو بنفسك. تقدر قيمة رأس الكرنب بالسكر لذوقها وطعمها الممتاز. ويرد وصف مفصل للتنوع وخصائصه في هذه المقالة.

وصف متنوعة

متنوعة في وقت متأخر. تنضج حُقن سكر الكرنب في 140-150 يومًا. المقبس قوي ، ينمو مترامي الأطراف ، قطره يصل إلى 80 سم ، ويبلغ ارتفاع الثقافة حوالي 40 سم ، والأوراق كبيرة ، مدورة الشكل ، متموجة قليلاً على طول الحافة. اللون أخضر (الأوراق العليا من لون أكثر تشبعاً) ، هناك الزنجار الرمادي. القصبة الخارجية قصيرة والداخلية متوسطة.

لون رأس السكر أخضر ، الأوراق العلوية أكثر لونًا مشبعًا

رؤساء الشكل الكروي ، على نحو سلس ، جميلة. وزن الملفوف السكر الرغيف حوالي 3.5 كجم. ولكن هناك أيضا عينات أكبر. في سياق الشوك الأبيض ، غض جدا ، هش. بعد الحصاد ، يتم وضع الكوبر في النضج وفقط بعد 1-2 شهر تبدأ في الأكل. في هذه المرحلة ، يكتسبون طعمًا لطيفًا حلوًا.

للاهتمام! تم تسجيل Sugar Loaf Cabbage في منطقة غرب سيبيريا في روسيا في عام 2008. منذ ذلك الحين ، أصبح التنوع المفضل للعديد من حدائق الخضروات.

مميزة الملفوف السكر الرغيف

اقرأ أيضًا هذه المقالات.
  • صومعة الحيوان
  • اخفاء الطماطم في الدفيئة
  • الخوخ ريدهافن
  • الطماطم الخضراء مع الثوم

بفضل العديد من الصفات الإيجابية ، يتم اختيار هذا الملفوف للزراعة من قبل العديد من البستانيين ، ولكن له أيضًا عيوبه. فما هي خصائص مجموعة متنوعة؟

  • درجة التعيين العالمي ، مناسبة للاستخدام الطازج ، التخمير ، التمليح.
  • البذور تنبت بسرعة وودية.
  • إنه محصن ضد العارضة والبكتريا والفلوريوم.
  • هناك ميل إلى تكسير.

    في سياق الشوك الأبيض ، غض جدا ، هش

  • الإنتاجية متوسطة ومستقرة. يمكنك جمع حوالي 6 كجم من الملفوف في الموسم الواحد.
  • الجودة التجارية عالية.
  • رؤساء مناسبة للنقل لمسافات طويلة. في الطريق ، الملفوف لا يتدهور ، لا ينهار ، لا يفقد خصائصه التجارية.
  • يمكن تخزين الحصاد لعدة أشهر ، حتى مايو.

أعطيت اسم "السكر الرغيف" لمجموعة متنوعة لسبب ما. والسبب هو أنه في تكوين هذا الملفوف حوالي 1.5 مرة أكثر من السكريات في الأنواع اللاحقة الأخرى. انها حقا طعم الحلو الذي يتحسن كما يتم تخزينه.

للاهتمام! السكر Loaf يحتوي على الكثير من الفيتامينات B ، C والمعادن ، وحمض النيكوتين.

ميزات زراعة الملفوف

عادةً ما يتم زراعة Sugarloaf بطريقة الشتلات ، لأن الصنف متأخر ، ويستغرق الكثير من الوقت لتنضج بالفعل. ويتم زرع بذور الشتلات حوالي أبريل. زرع البذور في حاويات كبيرة مع التمهيدي المغذيات. المسافة بين بذور 5 سم من المستحسن أن تمتثل بدقة. بعد البذر ، يتم رش الأرض من زجاجة رش ومغطاة بفيلم. عند درجة حرارة +16 ... +18 درجة ، سوف تنبت البذور بسرعة.

بعد ظهور الأوراق 4-6 ، يمكن زرع الشتلات إلى مكان دائم في الأرض المفتوحة. هذه المرة عادة ما تقع في منتصف مايو أو بداية يونيو. ولكن قبل الزراعة ، يوصى بتصلب الشتلات لمدة 1-2 أسابيع. للقيام بذلك ، يتم إخراجها 1-2 مرات يوميًا في الشارع أو الشرفة أو مجرد فتح نافذة. في البداية ، يجب أن تكون مدة الإقامة في الهواء الطلق من 15 إلى 30 دقيقة ، ولكن يتم تمديدها كل يوم لمدة نصف ساعة أخرى.

يزرع الملفوف Sugarloaf هو عادة طريقة الشتلات

للاهتمام! أفضل سابقات الملفوف على الموقع هي محاصيل القرع أو البطاطا أو البقوليات أو الأعشاب المعمرة.

يوضع براعم الزراعة في مكان دائم في تربة مخصبة فضفاضة. الخيار المثالي هو الطمي مع انخفاض الحموضة. هناك ثقب لكل مصنع ، يتم سكبه بالماء ، ثم يتم زراعته. يتم زراعتها بطريقة توجد 60 سم من المساحة الحرة بين النباتات المجاورة. من المستحيل زرع الملفوف من هذا الصنف بكثافة أكبر ، لأنه يحتوي على وردة كبيرة منتشرة! غرقت الشتلات إلى الورقة الأولى ، ثم يتم رش الجذور جيدا مع الأرض.

ينبغي أن تترك الشتلات المزروعة لتتجذر لمدة 1-2 أسابيع. في هذا الوقت ، باستثناء تخفيف التربة والري لا يحتاج إلى أي شيء.

الكرنب العناية السكر الرغيف

نوصي بقراءة مقالاتنا الأخرى.
  • أصناف التفاح الخريف
  • وجبة فول الصويا
  • زهرة قرنتوس
  • الطماطم الثور القلب

بالنسبة لأي محصول تحتاج إلى العناية به بشكل صحيح ، لجمع غلة كبيرة والملفوف. Sugarloaf ليست استثناء.

  • الري نادر (مرة واحدة في الأسبوع أو أقل) ، ولكنه وفير ، لأن هذا الصنف عرضة للتشقق. أثناء تكوين رأس الماء ، تحتاج إلى عمل مرات أكثر ، وقبل شهر من الحصاد ، يتم تقليل الري إلى الحد الأدنى. مع ثقافة المطر المتكرر لا تسقى على الإطلاق!
  • تتم التغذية حوالي 2-3 مرات خلال الموسم بأكمله ، مع فترات زمنية متساوية. من الأفضل استخدام محلول لتركيز السماد السائل وفقًا للتعليمات الموضحة على ملصق الأسمدة.
  • هيلينغ ضروري للثقافة أن يكون لها جذر أقوى وأقوى. يتم تنفيذ التل بعد ظهور أوراق 12-15.

    من المهم تخفيف الأرض تحت الملفوف حتى لا يأتي في قطعة واحدة

  • من المهم تخفيف الأرض تحت الملفوف بانتظام حتى لا تؤخذ في الاعتبار. أثناء التخفيف ، يتم تدمير جميع الأعشاب الضارة.
  • المرضى رئيس الملفوف السكر نادرا. إذا حدث هذا ، فمن الضروري التعامل مع مبيدات الفطريات القوية ، على سبيل المثال ، Previkur ، Topsin-M ، Rovral.
  • الآفات تحب هذا التنوع ، بحيث لا يمكن الاستغناء عنها. للوقاية ، يمكنك ببساطة رش الرماد الخشبي على الملفوف. ومن أجل مكافحة الآفات الهادفة ، يستخدمون المبيدات الحشرية Atom و Borei و Proklaim و Senpai و Lightning.
مهم! الملفوف السكر الرغيف تطالب بالإضاءة أثناء النمو. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الرأس للتوجه بأشعة الشمس ، فلن تنمو كبيرة ولن يكون الطعم حلوًا.

حصاد وتخزين المحصول

يتم الحصاد في سبتمبر أو بعد ذلك بقليل ، على الرغم من أن الخبراء يوصون بالانتظار حتى تجميد 2. عندما يمر ، يمكنك البدء في التنظيف. من المعتقد أن الملفوف الذي يتم حصاده له حلاوة وذوق أكثر ثراءً.

في الملفوف الذي تم جمعه ، قم بإزالة الأوراق العليا ووضعها حتى تجف. وضع الملفوف الرطب على التخزين أمر مستحيل ، وإلا فسيتعفن بسرعة! ثم يتم فحص الرؤوس بحثا عن الضرر والمرض والآفات. يتم تخزين جميع النسخ المدلل في سلة منفصلة. ملفوف جيد مرتبة حسب الحجم ووضعت أيضا على العبوة للتخزين.

في الملفوف الذي تم جمعه ، قم بإزالة الأوراق العليا ووضعها حتى تجف.

يتم اختيار مساحة التخزين للمقابس جافة ومظلمة وذات تهوية جيدة الضبط. درجة حرارة التخزين -1 ... +4 درجة ، الرطوبة - 90-95 ٪. عند إنشاء الظروف المناسبة ، يمكن تخزين ملفوف Sugar Loaf حتى الربيع. في الوقت نفسه ، لا تتدهور جودة مذاقه ، حيث يمكن أن تتحول المنشورات العليا إلى اللون الأصفر أو تصبح بطيئة ، ولكن هذا أمر طبيعي لأي مجموعة متنوعة أثناء التخزين على المدى الطويل.

مراجعات من الحديقة حول الملفوف متنوعة Sugar Loaf

وفقًا للوصف ، فإن ملفوف Sugar Loaf ذو الذوق الرفيع ، والصفات السلعية وفي الزراعة لا يسبب صعوبات ، ولكن ما هو رأي البستانيين حول هذا التنوع.

  • فاليريا ويرنر: "حول تشكيلة الملفوف ، تعلمت Sugar Loaf من أحد الأصدقاء وبدأت في نموها بنفسها. من بين الأنواع اللاحقة ، هذا هو الخيار الأفضل - المثمر ، سهل التنظيف ، اللذيذ. لقد اخترت الرؤوس في أواخر سبتمبر ، متوسط ​​الوزن يتراوح بين 2.5 و 3 كجم ، على الرغم من أنه في وصف المجموعة 3.5 ، ولكن هذا بالنسبة لي ، هو نتيجة جيدة ، من الخارج ، يبدو الرأس أنيقًا ، كثيفًا ، حيث يتم تخزينه دون مشاكل ، لكن بما أنني أزرعه بكميات صغيرة ، فلدينا وقت لتناوله حتى يناير ".
  • ناتاليا جليبوفا: "لقد كنت أزرع مجموعة Sugarloaf للبيع منذ أكثر من 5 سنوات. الملفوف ممتاز ، دائمًا ما يقدم محصولًا كبيرًا ، يرضي مع عرض تقديمي ، لكنه يمكن أن يتصدع. يتم تخزين المحاصيل حتى مايو ، لذلك هناك ربح طوال فصل الشتاء. وغالبًا ما يتم اختياره على أنه سوق ممتع الذوق والتنوع ، إنه طازج ولذيذ ، ولكنه مناسب أيضًا للتخمير ".
  • ارتيم اكوندوف: "عائلتي بأكملها تحب الكرنب. نحن نأكلها في أطباق مختلفة ، طازجة أو معالجتها. أصناف رأس السكر اختارت فقط لأنها مقاومة للعديد من الأمراض. بالكاد تمرض النباتات ، إذا كنت توفر الرعاية المناسبة ، والطعم ليس سيئًا. قم بالحصاد في القبو ، في الشباك. الملفوف لا يفسد كثيرًا ، وما زلنا نفرزه مرة كل شهر ، فقط في حالة حدوث ذلك. يمكنني أن أوصي بكل من البستانيين ذوي الخبرة والهواة ".

شاهد الفيديو: الخبز الحلو الملفوف. نرمين هنو (شهر نوفمبر 2019).