ماشية

لحم الأغنام

في روسيا وخارجها ، سلالات لحوم الأغنام تحظى بشعبية كبيرة في تربية. يحصلون على الكثير من اللحوم الشهية والمغذية ومشتقاتها مثل الحليب أو الصوف أو شحم الخنزير. ولكن ما سلالات اللحوم لها خصائص جيدة؟ تقدم هذه المقالة أفضل سلالات لحوم البقر من الأغنام للتكاثر في قطع صغيرة وإنتاج كبير.

سلالات لحوم الأغنام

سلالات اللحوم من الأغنام لها ميزات معينة تختلف عن الأغنام من الاتجاهات الأخرى.

  • القدرة على التحمل. يمكن أن سلالات اللحوم المشي لمسافات طويلة بحثا عن المراعي. ومع ذلك ، فهي قادرة على الرعي على مدار العام ، بحيث يتم تقليل تكلفة العلف بشكل كبير.
  • يحصلون على الكثير من اللحوم. في الوقت نفسه ، تزداد كتلة العضلات ليس فقط في الصيف ، ولكن أيضًا في فصل الشتاء ، مما يسمح بزراعتها على مدار السنة.
  • مناعة قوية - نادرا ما تمرض هذه الحيوانات بسبب بنيتها القوية.
  • من حيث المحتوى ، هناك الحد الأدنى من المتطلبات.
  • اللحم ممتع حسب الذوق ، العصير ، بدون رائحة سلبية.
  • سلالات الأغنام من اتجاه اللحوم قادرة على إعطاء 2-3 الشباب في النسل. لذلك للتربية ، فهي مثالية.
  • الإناث لديها الكثير من الحليب وتغذية ذريتهم. المكملات الإضافية مطلوبة في حالات نادرة.
معدل الوفيات بين الحملان في اتجاه اللحوم هو الحد الأدنى.

الأغنام لوسط روسيا

اقرأ أيضًا هذه المقالات.
  • مبيدات الفطريات العنب
  • زهور الثالوث
  • تسمين العجول للحوم
  • وصف الفجل الوهج وخصائص متنوعة

في روسيا ، هناك الكثير من سلالات لحوم الأغنام. بعضها مفيد للتكاثر ، والبعض الآخر يدفع ثمن المحتوى حصرا للزراعة الصناعية. فيما يلي أفضل السلالات لوسط روسيا.

الصورة من سلالة الأغنام غوركي

  • غوركي تم الحصول على سلالة اللحوم عن طريق عبور Hampshires والأغنام الشمالية الأغنام. الصفات الرئيسية: اللحوم اللذيذة ، غلة اللحوم المذبوحة - 55 ٪ ، البراز 140 ٪ ، العائد - 155 لتر / 122 يوم من الرضاعة. بعد حلاقة واحدة ، يمكنك الحصول على 4-6 كجم من الصوف ، رغم أنها ليست ناعمة ، لذا فهي ليست مربحة للبيع ، على عكس اللحوم. يصل وزن الذكر البالغ إلى 110 كجم ، للإناث - 80 كجم. يتطور الأفراد بسرعة ، في 4 أشهر يزنون بالفعل حوالي 30 كجم.

    صور رومانوفسكايا تولد الأغنام

  • رومانوف تم الحصول على سلالة الأغنام قبل أكثر من قرنين. جودة مميزة - صوف بلونين ، ملف تعريف الحدباء و komolost. الصفات الرئيسية: تعدد (للعام 2 الحمل وما يصل إلى 5 الحملان) ، النمو السريع للمخزون الشباب ، غلة كبيرة (ما يصل إلى 200 لتر في السنة). في 6 أشهر ، تزن الأغنام حوالي 35 كجم ، والكبش البالغ - 100 كجم ، والرحم - 60 كجم. الذبيحة العائد - 47 ٪. قطع الصوف من الأفراد يصل إلى 2 كجم.
مثير للاهتمام! صوف سلالة رومانوفسكايا من الأغنام يشتهر بمتانته التي تقدر قيمتها في جميع أنحاء العالم!

صورة لسلالة الأغنام كويبيشيف

  • كويبيشيف تولد التي تم الحصول عليها عن طريق عبور الإناث من سلالة تشيركاسي والذكور مسيرة رومني. فمن المستحسن للحفاظ على المراعي. هذه الحيوانات قرنية تعطي ذرية كبيرة وتنمو بسرعة ، والتي تحصل على مربي الكثير من منتجات اللحوم. يبلغ الذكر البالغ 130 كجم ، والرحم - 80 كجم. في 4 أشهر ، يبلغ نمو الشباب 30 كجم. ذبح اللحم العائد - 55 ٪. قطع الصوف - 5 كجم في الإناث و 8 كجم في الذكور. خصوبة الإناث - 125 ٪.

    صور من سلالة الجنوب من الأغنام

  • جنوب تم الحصول على تشكيلة لحوم الأغنام فقط في عام 2008 ، واستمر الاختيار لأكثر من 14 عامًا. الحيوانات قابلة للحياة ، ومنتجة للغاية وصعب الإرضاء من حيث الرعاية. وزن الذكور - 110 كجم ، الرحم - 55 كجم ، بحلول الشهر السادس من الحملان تصل إلى 45 كجم. يمكن الحصول على الصوف بحد أقصى 2.5 كجم / مقص ، بحيث لا يمكنك بيع اللحوم فحسب ، بل الصوف أيضًا.

    صورة ل Katumskaya سلالة من الأغنام

  • Katumskaya تولد لديه معطف قصير مع المعطف السميك الذي يظهر فقط في فصل الشتاء. إن قطع الأفراد ليس ضروريًا ، فهم لا يطالبون بالنظام الغذائي ، والطابع أكثر من الهدوء. لذلك ، في التربية ، فهي بسيطة جدا ومربحة. هذه الحيوانات قوية جدا ، هاردي. وزن الذكور - 110 كجم ، إناث - 80 كجم. ذبح اللحم العائد - 53 ٪. إناث الخروف تعطي 2-3 خروف.
مثير للاهتمام! تولد سلالة كاتوم بنشاط في الجزء الأوسط من روسيا ، في جنوب وشمال البلاد ، ولكن العمل على تحسين الأنواع لا يزال مستمرا حتى يومنا هذا.

سلالات الأغنام لسيبيريا

ليست كل أنواع الأغنام مناسبة للنمو في سيبيريا. بالطبع ، يمكن للعديد من الأصناف تحمل البرد بسبب الفراء السميك ، ولكن الشتاء الطويل ، والإبقاء لفترة طويلة في كشك ليست من أجل أي سلالة. وفقًا لمراجعات المربين ، فإن أفضل إصدار من لحم الأغنام في سيبيريا هو سلالة غرب سيبيريا ، التي تم إنشاؤها خصيصًا لهذه المنطقة.

الأسهم Foto الغرب سيبيريا تولد

غرب سيبيريا تولد - نظرة الشباب. بدأ التكاثر في عام 1998 ، ولم يكتمل العمل في تربية الأنواع إلا في عام 2010. السمة الرئيسية هي أن الأغنام تتميز بالإنتاجية العالية والقدرة على البقاء في ظل ظروف سيبيريا القاسية. يمكن لأغنام سيبيريا الغربية البقاء حتى في الشتاء البارد للغاية دون أي مشاكل. يبلغ متوسط ​​وزن الكبش 100 كغم ، والرحم 63 كغم. تتطور الحيوانات الصغيرة بسرعة ، وبحلول اليوم 120 من عمرها يصل وزنها إلى 50 كجم.

مثيرة للاهتمام! في سيبيريا ، يمكنك أيضًا تربية سلالة Edilbaevsky من الأغنام ، لأنها تتكيف بسرعة مع الظروف المناخية المختلفة.

أفضل سلالات اللحوم الأجنبية من الأغنام

نوصي بقراءة مقالاتنا الأخرى.
  • الأوتوكلاف بولات
  • كيفية تخزين الدالياس في فصل الشتاء
  • أصناف من الخيار لجبال الاورال
  • أصناف الكشمش لسيبيريا

السلالات الأجنبية من الأغنام ذات إنتاجية عالية ، ولكن لا يمكن تربيتها في أراضي روسيا لأنها تتكيف فقط مع ظروف معينة من الحياة.

الأسهم Foto Vandeyskoy سلالة الأغنام

  • بيتي - سلالة قديمة من لحم الأغنام ، ولدها الفرنسيون. هذه الحيوانات هي متواضع من حيث التغذية ، والحفاظ ، تحمل الشتاء بشكل جيد. لحمهم هزيل ، مع رائحة لطيفة وأوردة رخامية جميلة. يمكن للذكور البالغين أن يصل وزنهم إلى 150 كجم ، والرحم - 110 كجم. يصل وزن حمل الحملان حديثي الولادة إلى 6 كيلوجرام ، ولكن في فترة تصل إلى 4 أشهر ، يمكن أن يصل وزن الحمل إلى 60 كجم. زيادة الوزن حوالي 450 غرام في اليوم.الذبح العائد اللحوم - 50 ٪. بالنسبة لذبح الأغنام من هذا الصنف ، مثل معظم الأنواع الأخرى ، يُسمح لها حتى عمر عام واحد (من 4 إلى 6 أشهر على نحو مثالي).

    صور من سلالة الأغنام Zvartbles

  • Tsvartbles - سلالة معروفة في جميع أنحاء العالم ، ليس فقط مع اللحم اللذيذ ، ولكن أيضًا مع أنعم الصوف والحيوية. جلبه في نهاية القرن العشرين. جودة خارجية مميزة - شريط أبيض على الرأس. إناث الحملان تعطي ما يصل إلى 3 حملات. كتلة المولود الجديد حوالي 3.5 كجم. في 120 يومًا ، يقل وزن الحمل عن 45 كجم ، ويزيد من 400 إلى 600 غرام يوميًا ، ويبلغ وزن الكبش البالغ 130 غرامًا ، والملكة 100 كجم. الذبح الناتج الذبيحة - 50-59 ٪. اللحم طري جداً ، كثيف ، ذو مذاق حلو ورائحة لطيفة.

    صورة من سلالة الأغنام darkhead الغنم

  • الظلام لاتفيا تولد ولدت في لاتفيا. حيوانات من هذا النوع لها شعر شبه رقيق ، والجسم متطور بشكل جيد ، عضلي ، مع عظام قوية. صوف مقصوص من الإناث - 3.6 كجم ، من الذكور - 5.9 كجم. إناث إعطاء 1-2 الحملان في وقت واحد. حليبها مرتفع (180 لتر / الرضاعة) ، لذلك ليست هناك حاجة للتغذية التكميلية. ولكن الأهم من ذلك كله هو تقدير قيمة هذا النوع من اللحوم. تتطور الحيوانات بشكل نشط ، ويضيف حديثي الولادة كل يوم 300 غرام ، وزن الذكر البالغ 100 كجم ، والإناث 55 كجم. الذبيحة الذبيحة - 55 ٪.
مثيرة للاهتمام! يتم تحسين جودة اللحوم ذات الرأس الأسود اللاتفية عند خلطها مع غنم تسيجاي.

أفضل سلالة للتكاثر

أفضل السلالات من الأغنام للتربية وإنتاجية للغاية. في هذه الفئة ، تميز سلالات اللحم والدهون.

الصورة من Edilbayevskaya سلالة الأغنام

  • Edilbaevskaya يشير مظهر اللحم الدهني الذي تم إنشاؤه في القرن التاسع عشر ، أيضًا إلى نوع الدهون. هذه الحيوانات شديدة الصلابة ، وقادرة على البقاء حتى في المراعي الفقيرة وتحمل التغيرات الكبيرة في درجات الحرارة. هذا هو الطقس المثمر وبالتالي مفيدة للتكاثر. عندما يولد الحملان يزن حوالي 6 كجم ، وبحلول 120 يومًا يصل وزنهما إلى 45 كجم. يبلغ متوسط ​​وزن البالغين 120 كجم ، والرحم 70 كجم. ذبيحة الذبح العائد - 50-55 ٪ ، مع الذكور يمكنك أيضا الحصول على 12 كجم أخرى من الدهون. تعتبر الإناث أمهات جيدات ، يعتنين ويطعمن ذريتهن. يمكن أن يعطي الحليب خلال فترة الرضاعة حوالي 150 لترًا.
مثيرة للاهتمام! Edilbayevsky الأغنام يمكن أن يكون أحمر أو أسود. في نفس الوقت ، توجد حيوانات سوداء بها صوف ممتاز ، وإنتاجها مرتفع.

Stock Foto Hissar سلالة الأغنام

  • هيسار تولد هو أكبر مجموعة متنوعة من الأغنام في العالم. وهي مقسمة إلى 3 سلالات (لحم دهني ، دهني ولحوم). هذه الأغنام شائعة بشكل خاص في آسيا الوسطى. الحيوانات تنمو بسرعة ، هاردي جدا ، الموصى بها للزراعة في التضاريس الجبلية. زيادة الوزن اليومية في الحملان - 600 غرام بحلول الشهر الرابع من العمر ، يصل الشباب إلى 45 كجم. وزن الذكر الناضج هو 140 كجم (190 كجم كحد أقصى) ، والرحم - 80 كجم. الذبيحة العائد - 58-60 ٪. أثناء الرضاعة من الأنثى يمكنك الحصول على ما يصل إلى 130 لترا من الحليب. العيب الرئيسي لهذا النوع هو ضعف جودة الصوف.

    صور من سلالة الأغنام Dorper

  • Dorper - جنوب أفريقيا ، سلالة اللحوم. إنه ذو قيمة للحوم اللذيذة والرائحة. الحيوانات هاردي ، يمكن أن ترعى حتى على المراعي الفقيرة. الأحداث بعد الولادة تنمو بسرعة (زيادة الوزن في اليوم 700 غرام) وفي وقت مبكر من 7 أشهر تصبح الحيوانات ناضجة جنسيا. يبلغ وزن حمل الحمل عند 120 يومًا 65 كجم ، ويبلغ وزن الذكور الناضجين 140 كجم ، والرحم 95 كجم. ذبح العائد أكثر من 70 ٪. إناث إعطاء الحملان 1-3 الحملان. الميزة الخارجية الرئيسية قصيرة وغير متساوية في الصوف. لا تحتاج إلى قطعها ، فهي لا تتداخل مع الحيوانات وتحميها من كوارث الطقس.

    صور من سلالة الأغنام Prekos

  • prekos - سلالة اللحم الفرنسية. الحيوانات تنضج ، في الطلب في جميع أنحاء العالم. لديهم لطيفة ، لون حليبي ، والأفراد الرمادي والأبيض أقل شيوعا. يزن حمل الحملان حديثي الولادة ما يصل إلى 5 كيلوجرامات ، في عمر 4 أشهر ، يصل وزنه إلى 35 كيلوجرامًا ، ويزيد من 300 إلى 350 جرامًا يوميًا ، ويبلغ وزن الذكور البالغين حوالي 130 جرام ، إناث - 70 جرامًا ، ولا يمكنك الحصول على اللحوم عالية الجودة فقط من غنم بريكو ، ولكن الصوف أيضًا . قلصه من ذكر - 9 كجم ، من أنثى - 5.5 كجم. الرحم للحمل يمكن أن يجلب 1-2 خروف ويطعمهم بالحليب. لذبح الحيوانات المسموح لها بالوصول إلى 12 شهرًا.

    صور من سلالة الأغنام Texel

  • تيكسل - سلالة الهولندية. يختلف في طعم اللحم الرخامي اللذيذ. الأغنام جميلة ، لا يوجد شعر على أقدامهم ورأسهم. يصل وزن فرد حديث الولادة إلى 7 كجم ، ويبلغ وزنه بالفعل 60 كجم قبل 4 أشهر. يمكن للذكور البالغين أن يزن 130 كجم ، والرحم - 90 كجم. عائد الذبح - 55-60 ٪. الخصوبة - 1-3 خروف لكل خروف. الإناث تعطي الكثير من الحليب خلال فترة الرضاعة ، وهو ما يكفي ليس فقط لتغذية الحليب ، ولكن أيضا للبيع.

تم تقدير قيمة لحم الخروف في جميع الأوقات بسبب قيمته الغذائية ، على الرغم من ارتفاع الأسعار. يمكن أن يكون لحم الأغنام مفيدًا جدًا من حيث النمو. لكن الحصول على ربح كبير أمر مهم لضبط السوق وتهيئة الظروف لتلقي بانتظام كمية مناسبة من اللحوم.

شاهد الفيديو: What is the Best Breed of Sheep For Meat on a Homestead? (شهر نوفمبر 2019).