علم الخضر

البطيخ الأصفر - أصناف وزراعة

ظهرت البطيخ الأصفر في الأسواق العالمية مؤخرًا ، لكنها كانت تحب بالفعل عشاق التوت العصير. قشرة البطيخ الأصفر هي نفسها القشرة الحمراء ، لكن لحم هذه الثمار له لون أصفر غني. سوف تصف هذه المقالة أفضل الأصناف وطرق الزراعة ، بالإضافة إلى ميزات الفواكه الصفراء وفوائدها والأضرار التي لحقت بجسم الإنسان.

كيف ظهرت البطيخ الأصفر؟

البطيخ الأصفر هو هجين تم الحصول عليه لأول مرة بواسطة مربي أجانب عند عبور البطيخ البري والمدجن. تم حصاد أول محصول من هذا النوع في البحر المتوسط. تزرع البطيخ الأصفر اليوم في الغالب في المناطق الجنوبية. على الرغم من أنه في المناطق الوسطى ، أصبحت العجائب الصفراء المحلية معروضة للبيع بشكل متزايد.

صورة لشرائح البطيخ الأصفر والأحمر

في المظهر ، البطيخ الأصفر يشبه إلى حد كبير اللون الأحمر. في الشكل ، يمكن أن تكون بيضاوية أو مستديرة. قشرة خضراء أو مخططة أو مجرد عادي. دائمًا ما يكون اللحم أصفر اللون ، لكن هناك ثمارًا ذات لون أصفر أكثر إشراقًا أو أفتح. يتراوح وزن الفاكهة من 3 كجم إلى 10 كجم. ولكن من الضروري هنا مراعاة أن أكبر الثمار تنضج عادة في مناخ جنوبي حار ، وفي المناطق الشمالية يمكن أن يكون وزن البطيخ في حدود 1-5 كجم.

ما الفرق بين البطيخ الأصفر والأحمر؟

اقرأ أيضًا هذه المقالات.
  • البجعة البيضاء الخوخ
  • مجموعة متنوعة من الخيار فينيكس
  • تشكيلة الطماطم هالي غالي F1
  • السعرات الحرارية البطيخ والخصائص المفيدة

الفرق الرئيسي بين البطيخ الأصفر والأحمر هو لون اللب ، ولكن كيف يمكن أن تختلف؟

  • البذور في البطيخ الأصفر وعادة ما تكون ضئيلة أو معدومة. لهذا النوع ، وهذا أمر طبيعي جدا.
  • طعم البطيخ مع اللحم الأصفر غالبًا ما يحتوي على العديد من الأذواق الغريبة (المانجو والليمون والأناناس) ، وفي بعض الأحيان يعطي طعم اليقطين. والبطيخ الأحمر الكلاسيكي ليس له أذواق مماثلة.
  • تنضج البطيخ الأصفر في وقت مبكر ، على أي حال ، تلك الأصناف التي تم إنشاؤها بالفعل.
  • قشرة البطيخ الأصفر جافة وصعبة للغاية ، لذلك لا يتم طبخ المربى أو الفواكه المملحة.
  • تكلفة الفواكه الصفراء عادة ما تكون أعلى من الثمار الحمراء.

صورة البطيخ الأصفر

خصائص مفيدة من البطيخ الأصفر

تكوين البطيخ الأصفر يختلف اختلافًا كبيرًا عن اللون الأحمر. لكنه مفيد للغاية ولديه الكثير من الفيتامينات A ، B1 ، B2 ، B5 ، B6 ، B9 ، E ، C ، PP. تحتوي شريحة واحدة (150 جم في المتوسط) على 38 كيلو كالوري و 0 غرام من الدهون و 11 غرام من الكربوهيدرات و 1 غرام من الألياف وتوفر للبشر 17 ٪ من الاحتياجات اليومية من فيتامين A و 21 ٪ من فيتامين C. كما تحتوي على الكثير من الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد ، الصوديوم ، الفوسفور.

  • البطيخ مع اللب الأصفر له تأثير إيجابي على الجهاز المناعي ، ويساعد على مكافحة الالتهابات والفيروسات.
  • إنه مدر للبول ممتاز.
  • إنه منظف فعال للجسم. عند هضم البطيخ يزيل منتجات التحلل الضارة من المعدة والأمعاء ، ينظف الجسم من الطعام المهضوم.
  • بسبب وفرة فيتامين (أ) في التكوين ، البطيخ الأصفر له تأثير إيجابي على الرؤية ، ويساعد على منع أمراض العين.
  • للكالسيوم تأثير مفيد على الأظافر والشعر وعظام الشخص.
  • وفرة الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم في تكوين له تأثير جيد على القلب والأوعية الدموية ، ويقلل من خطر فقر الدم.
  • البطيخ الأصفر مفيد للأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا ، لأنه يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية ، لكنه مغذي تمامًا. يشرع أيضا للأشخاص الذين يعانون من السمنة وتصلب الشرايين.

الضرر وموانع

نوصي بقراءة مقالاتنا الأخرى.
  • موسكوفي بطة المحتوى
  • التوت هيراكليس
  • الأزالية - الأصناف والرعاية والتربية
  • شامي يتكاثر الماعز

هناك بطيخ أصفر لا يقل فائدة عن البطيخ الأحمر ، لكن له أيضًا عدد من موانع الاستعمال.

  • لا يمكنك أن تأكل الكثير من البطيخ ، لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الأمعاء.
  • لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
  • يمكن أن يضر الأشخاص الذين يعانون من قصور كلوي ، لأنه يعطي حمولة قوية على الكلى.
  • إذا كنت شديد الحساسية للمنتج ، فيجب إيقاف استهلاكه.

أفضل الأصناف الصفراء من البطيخ مع الوصف

على الرغم من حقيقة أن البطيخ الأصفر يمكن اعتباره حداثة في السوق العالمية ، يوجد اليوم أكثر من 9 أنواع من التوت المثير للاهتمام التي تباع في محلات البذور وتزرع بنجاح من قبل البستانيين في بلدان مختلفة.

  • "هلال"- النوع الأكثر شهرة من البطيخ الأصفر. ينضج في 70-75 يوما. اللحم أصفر ومشرق. الذوق هو البطيخ مع تلميحات من المانجو. ويقاوم الطقات الباردة الباردة.
  • "نعمة ذهبية"- صنف هولندي. ينمو يصل إلى 8 كجم في المتوسط. اللحم أصفر وسكرية. هناك مقاومة ممتازة للصقيع.
  • "الامير هاملت"- مجموعة متنوعة من المربين الروس. قشر أخضر مع المشارب ، واللحم أصفر فاتح. الطعم يشبه إلى حد ما الأناناس ، مثل اللون. يحتاج إلى 70 يوما فقط لتنضج.
  • "Kavbuz"- صنف أوكراني. يشبه البطيخ ، جميل جدًا في القسم ، لكن له طعم اليقطين. لم يكن بسبب الذوق الذي انتشر على نطاق واسع ، ولكن البذور متاحة للشراء في معظم بلدان أوروبا وآسيا.

الأكثر شيوعًا أيضًا هي أنواع البطيخ التي تحتوي على لحم أصفر مثل: "Orange Medoc" ، "Orange King F1" ، "Yellow Dragon" ، "Primaorange" ، "Janusik" ، إلخ.

صور بذور البطيخ مع اللحم الأصفر

كيف تنمو البطيخ الأصفر؟

كما هو الحال مع مجموعة متنوعة حمراء ، البطيخ الأصفر هو من الصعب إرضاءه للغاية حول النمو. إنه مهم للغاية في الكثير من الشمس والطقس الجاف وسقي المياه في الوقت المناسب والأرض عالية الجودة. ويمكن زراعتها بواسطة طريقة البذور أو الشتلات. يجب أن تكون التربة المخصصة للزراعة فضفاضة ومغذية ومخصبة في الخريف بالمعادن والدبال.

زرعت شتلات البطيخ في نهاية شهر مارس للشتلات بحيث يمكن زرعها في مكان دائم من حوالي منتصف شهر مايو. يجب أن تكون الأرض المخصصة للزراعة مشمسة ، قدر الإمكان ، دون ظل. زراعة المسموح بها في الدفيئة على تعريشة.

تحتوي شجيرة البطيخ الأصفر عادة على نظام جذر قوي جدًا ومتطور ، لكن لا يزال يتعين التعامل معه باستخدام نبات بعناية فائقة ، مثل الصنف الأحمر. قد تختلف معدلات زراعة البطيخ الصفراء الأكثر تفصيلاً في أنواع معينة ، حيث قد تختلف شروط النضج والتربة في التربة والمناخ والري.

تجدر الإشارة إلى أن البطيخ الأصفر ينمو بشكل أفضل في المناطق الجنوبية ، على الرغم من نموه في المناطق الوسطى. الثمار الحقيقية أقل ، وقد تكون الحلاوة منخفضة.

شاهد الفيديو: معقولة جح أصفر بالاحساء ! الحبحب. سناب الاحساء (ديسمبر 2019).