قضبان

كم غرام في ملعقة صغيرة

في معظم الوصفات تعطى الوزن الدقيق لبعض المكونات. لجعل الطبق لذيذًا ، يجب أن تمتثل للكتلة الدقيقة لهذه المنتجات ، بقياسها بالملاعق أو الأوزان. ملعقة شاي تستخدم لقياس السوائل والمنتجات السائبة من العصور القديمة. هذا هو مقياس دقيق للوزن ، والذي ، لحسن الحظ ، ليس هناك شك. كم غراما في ملعقة صغيرة من منتجات معينة سيتم وصفها في هذه المقالة.

قياس الجدول من المنتجات السائبة

إذا كنت لا تحترم وزن المكونات ، يمكنك إفساد الطبق. هذا لا ينطبق فقط على الغداء ، الإفطار ، العشاء ، ولكن أيضًا الأطعمة المعلبة والمخللات والمشروبات محلية الصنع (النبيذ والعصائر). في بعض الحالات ، عليك رمي جميع جهود الطهي حرفيًا في الجرة. لذلك ليس من المستغرب أن العديد من المضيفات يتساءلون عن كيفية قياس كتلة بعض المنتجات. كثيرا ما تستخدم لهذا المطبخ الموازين والنظارات وملاعق كبيرة وملعقة شاي!

كم غرام من المنتجات السائبة لكل ملعقة صغيرة

نظرًا لأنه من المستحيل تذكر الوزن في ملعقة صغيرة من جميع المنتجات ، فمن أجل راحة المضيفات ، غالبًا ما يصنعون الطاولات في كتب الطبخ أو طباعتها على أوراق كبيرة وتعلقها مباشرة على جدار المطبخ. أنها مريحة وعملية ، لا تحتاج إلى الصعود بانتظام إلى الكتب أو أجهزة الكمبيوتر المحمولة ، لتتذكر عدد غرامات لكل ملعقة صغيرة من السكر أو الملح. أدناه جدول التدابير للمنتجات السائبة.

اسم المنتجكتلة في ملعقة صغيرة مع التل فيكتلة في ملعقة صغيرة دون تل في
طحين84
سكر75
سكر سكر108
ملح إضافي86
ملح صخري108
الفلفل الأسود المطحون75
المياه الغازية97
الحنطة السوداء75
الأرز97
الخميرة الجافة53
مسحوق الخبز85
حامض الستريك65
الفول السوداني المطحون75
هرقل64
بازلاء108
فاصوليا119
عدس75
زبيب85
خشخاش نبات مخدر53
الجبن المنزلية108
مهم! إذا تم الإشارة إلى مكونات الوصفة على الفور في ملاعق شاي ، فيجب أن تكون هناك أيضًا علامة "مع شريحة" أو "بدون شريحة". بعد كل شيء ، بالنسبة للمنتجات السائبة يمكن أن يكون الفرق في الوزن في وجود أو عدم وجود شريحة كبيرة.

جدول قياس المنتج السائل

اقرأ أيضًا هذه المقالات.
  • زهرة بلاتيكودون
  • بقع بيضاء على شتلات الباذنجان
  • النحل زابروس
  • الكسب غير المشروع المقلم

في حالة المنتجات السائلة ، غالبًا ما تكون الدقة مطلوبة أيضًا. لبضع ثوان لتحديد مقدار ملعقة صغيرة من عنصر أو مكون آخر سيساعد على وضع جدول مناسب لقياس المنتجات السائلة.

اسم المنتجالكتلة ، في غرام
ماء صاف5
حليب (عنزة ، بقرة)6
القشدة الحامضة (30 ٪)9
حليب مكثف11
كريم5
العسل السائل9
معجون الطماطم10
مايونيز13
الخل الجدول6
الزيوت النباتية7
الزبدة المذابة (السمن)5
مربى / مربى5

باستخدام هذا الجدول ، لن تنشأ مشاكل في حساب كمية المنتج السائل.

مثير للاهتمام! كل منتج له كثافته الخاصة ، والتي بسبب كتلتها في ملاعق صغيرة يمكن أن تختلف اختلافا كبيرا!

كم غرام في ملعقة صغيرة

غالبًا ما تستخدم ملاعق الشاي في حساب مقدار غرامات المكونات للعجين أو في حالة التوابل عندما تحتاج إلى عمل صلصة لذيذة أو لصقها. غالبًا ما يتم استخدام ملعقة صغيرة في حفظ الطعام (لقياس كمية الخل والصودا والملح والسكر والمكونات الأخرى).

البن المطحون والحبوب والقرفة في ملعقة صغيرة بنفس المقدار - 8 جرام بالضبط

  • يمكن استخدام الخردل الجاف ليس فقط في الطبخ ، ولكن أيضًا في مستحضرات التجميل المنزلية. قم بقياسه فقط وفق معايير صارمة ، لأنه منتج قوي للغاية. في ملعقه صغيرة بالضبط 4 غرام.
  • يقاس الكاكاو في ملاعق صغيرة لصنع مشروب محلي الصنع لذيذ. في حالة احتياجك لصنع 1-2 أكواب ، من غير المنطقي تناول ملعقة كبيرة ، فمن السهل تناول الشاي. في ذلك ، 9 غرام من هذا المنتج.
  • القهوة المطحونة والحبوب والقرفة في ملعقة صغيرة بنفس المقدار - 8 غرام بالضبط ، ولكن القهوة الفورية أخف قليلاً من القهوة المطحونة ، وتزن 6 غرام فقط ، من المهم أن تتذكر هذا من أجل تناول مشروب عطري.
  • عند طهي السميد أو دقيق الشوفان ، في وقت ما للطفل ، عليك أن تفكر في أن السميد في ملعقة صغيرة هو 7 غرام ، ودقيق الشوفان 5 غ فقط!
  • الزيوت النباتية ، الكريمية ، المذابة والسائلة في ملعقة صغيرة هي كميات مختلفة. الزيت النباتي حوالي 7 غرام - زبدة سائلة - 5 غ ، ولكن إذا كنت تأخذ ، على سبيل المثال ، زبدة صلبة ، فإن وزنها سيكون حوالي 6-7 غ.
  • عند استخدام فتات الخبز ، في بعض الأحيان تحتاج إلى معرفة المبلغ الدقيق - في ملعقة صغيرة هناك 6 غرام.

    سائل العسل في ملعقة صغيرة إلى 9 غرام

  • سيتم احتواء السائل السائل في ملعقة صغيرة بكمية تصل إلى 9 غرامات ، وإذا كان قد بدأ بالفعل في التبلور ، يرتفع وزنه في هذه الحاوية إلى 10-12 جم أو 9 جم ، ولكن دون انزلاق!
غالبًا ما يقاس العسل في ملاعق كبيرة ، ولكن إذا لزم الأمر قليلًا ، يمكنك استخدام ملعقة صغيرة. هذا المنتج شديد اللزوجة ، لذلك من المهم أن تضع في اعتبارك - جزء منه سيبقى على الملعقة!

منتجات أخرى

نوصي بقراءة مقالاتنا الأخرى.
  • الجزرة Tushon
  • لورا متنوعة العنب
  • كيفية زراعة التوت في الربيع
  • أقفاص الأرانب

لا يتم سرد بعض المنتجات النادرة في الجداول القياسية ، ولكن من المهم أيضًا معرفة عدد الجرامات لكل ملعقة صغيرة من هذه المكونات.

  • تحتاج الفطر المجفف في بعض الأحيان إلى قياس حساء الطهي والصلصات. في ملعقة صغيرة مع شريحة من هذا المنتج في مجمله 4 غرامات ، وبدون شريحة - 2 غ. إذا تم سحق الفطر ، فإن الكتلة ترتفع على التوالي إلى 6 و 4 غ.
  • يقاس مسحوق الجيلاتين في تحضير كعك الحلاوة اللازوردية أو الهلامية أو الهلامية وما شابه ذلك. في ملعقة صغيرة من الجيلاتين المجفف فقط 5 غرام.
  • يستخدم الحليب المجفف لصنع المشروبات وأغذية الأطفال. في ملعقة صغيرة من 5 غرامات فقط ، وكذلك الخميرة الجافة.
  • الشاي في ملعقة صغيرة مع شريحة من 4 غرام ، وبدون شريحة - 2 غرام.

الشاي في ملعقة صغيرة مع شريحة من 4 غرام ، وبدون شريحة - 2 غرام

مهم: إذا كانت موازين المطبخ غالباً ما ترتكب أخطاء في قياس الوزن ، فمن الأفضل استخدام ملعقة صغيرة بسيطة أو مقصف لتوضيح كتلة المنتجات. لا خلل ودائما دقيقة!
  • لا يتم استخدام النشا في الطهي في كثير من الأحيان ، ولكن إذا كان مدرجًا في الوصفة ، فلن ينجح الاستغناء عنه. في ملعقة صغيرة من 6 غرام ، بالمناسبة ، ومسحوق البيض.
  • القرنفل في ملعقة صغيرة مع شريحة - 7 غرام ، وبدون شريحة - 3-4 غرام.

قياس كتلة المنتجات أمر بسيط. تعرف ربات البيوت من ذوي الخبرة عدد الجرامات لكل ملعقة صغيرة أو ملعقة كبيرة من مجموعة واسعة من الأطعمة ، لأنها غالباً ما تطبخ. يجب على اختصاصيي الطبخ الشباب الاحتفاظ بطاولات مفيدة كدليل. لا تنس أن الطبق اللذيذ لا يعتمد فقط على نضارة المكونات ، ولكن أيضًا على كميتها الدقيقة.

شاهد الفيديو: تحويلات مقاييس الطبخ العالمية. من الغرام الى كوب الى ملعقة وبالعكس (ديسمبر 2019).